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Una despensa es una estancia fresca donde se almacenan los alimentos antes de utilizarlos. Las despensas eran corrientes en las casas antes del uso generalizado del frigorífico desde mediados del siglo XX.[1] En las casas de los siglos XX y XXI son simplemente, dentro de una casa, un piso o la cocina, el lugar donde se guardan los comestibles,[2] que puede ser una estancia, un armario o un rincón con estanterías. En América Latina, es una tienda de ultramarinos.[3][4]
Una despensa debe ser: